Materiāli un izstrādājumi, kas ir saskarē ar pārtiku: Kas Baltijas uzņēmumiem jāņem vērā, apgādājot Vācijas klientus

Sadarbība starp Baltijas un Vācijas uzņēmumiem materiālu, kas ir saskarē ar pārtiku, jomā piedāvā lielu potenciālu. Tomēr uz šiem priekšmetiem, piemēram, iepakojumu, virtuves piederumiem, galda piederumiem vai citiem materiāliem, kas nonāk saskarē ar pārtiku, Vācijā attiecas stingras juridiskās prasības. Lai veiksmīgi iekļūtu Vācijas tirgū, Baltijas uzņēmumiem ir jāzina un jāievieš attiecīgie noteikumi. Šajā rakstā izcelti svarīgākie Eiropas un Vācijas tiesību aktu aspekti, kas Baltijas uzņēmumiem būtu jāzina.

1. juridiskais pamats: Eiropas un valsts tiesību akti

Galvenais pamats materiāliem un izstrādājumiem, kas ir saskarē ar pārtiku, ES ir Regula (EK) Nr. 1935/2004. Tā nodrošina, ka materiāli un priekšmeti, kas nonāk saskarē ar pārtiku, ir

• nepārnest uz pārtiku sastāvdaļas, kas varētu apdraudēt veselību,
• nemaina ēdiena sastāvu, garšu vai smaržu.

Vācijā ir arī valsts tiesību akti, piemēram. Rīkojums par patēriņa precēm (BedGgstV) un Vācijas Pārtikas, preču un barības kodekss (LFGB) piemērošanai. Šajos noteikumos ir precizētas ES prasības un ietvertas īpašas prasības attiecībā uz materiāliem un marķēšanu.

2. materiālu prasības: Drošība un atbilstība

Baltijas uzņēmumiem ir jānodrošina, lai to ražojumi atbilstu materiālu prasībām. Stingras testēšanas prasības jo īpaši attiecas uz plastmasas iepakojumu, papīru, metālu un stiklu. Tās ir īpaši svarīgas:

• Migrācijas testiPārbaudiet, vai kaitīgās vielas var pāriet no patēriņa precēm uz pārtiku. Tas īpaši attiecas uz plastmasu.
• Īpaši noteikumiUz dažiem materiāliem, piemēram, pārstrādātu plastmasu, attiecas papildu noteikumi (piemēram, Regula (EK) Nr. 282/2008).

Ražojumiem, piemēram, silikona veidnēm vai keramikas priekšmetiem, ir noteiktas arī īpašas robežvērtības vielu pārnesei, piemēram, smagajiem metāliem.

3. dokumentācija: atbilstības deklarācijas

Atbilstības galvenā sastāvdaļa ir Atbilstības deklarācija. Šai deklarācijai jābūt pieejamai Vācijas klientiem, un tajā jāietver:

• apliecinājums, ka izstrādājums atbilst visiem piemērojamajiem noteikumiem,
• Informācija par izmantotajiem materiāliem un testiem,
• ražotāja vai piegādātāja kontaktinformāciju.

Trūkstošas vai nepilnīgas atbilstības deklarācijas var izraisīt uzticības zaudēšanu un juridiskas problēmas.

4. marķēšana un izsekojamība

Marķēšanas pienākums ietver šādu informāciju

• paredzētais lietojums (piemēram, "piemērots saskarei ar pārtiku"),
• Piezīmes par ierobežojumiem (piemēram, "nav piemērots mikroviļņu krāsnij"),
• Skaidra produkta identifikācija izsekojamībai.

Saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1935/2004 17. pantu uzņēmumiem jānodrošina pilnīga izsekojamība visā piegādes ķēdē. Tas nozīmē, ka gan piegādātājiem, gan klientiem ir jābūt dokumentētiem.

5. īpašas Vācijas klientu prasības

Vācijas uzņēmumi bieži vien piešķir īpašu nozīmi ilgtspējai un saderībai ar vidi. Tāpēc ir ieteicams iegūt papildu sertifikātus, piemēram. ISO 22000 (pārtikas nekaitīgums) vai FSC (ilgtspējīga mežsaimniecība). Videi draudzīgi materiāli vai pārstrādājams iepakojums var palielināt konkurētspēju.

Nedrīkst ignorēt arī kultūras aspektus: Vācu klienti sagaida skaidru un pārredzamu saziņu par produktu specifikācijām un sertifikāciju.

6. pārkāpumu sekas

Neatbilstīgiem izstrādājumiem var būt nopietnas sekas:

• atsaukšanas kampaņas,
• Naudas sodi,
• Izslēgšana no Vācijas tirgus.

Lai mazinātu šādus riskus, ieteicams vērsties pēc palīdzības specializētos konsultāciju uzņēmumos vai laboratorijās.

Secinājums

Baltijas uzņēmumiem, kas vēlas piegādāt Vācijai materiālus un izstrādājumus, kuri ir saskarē ar pārtiku, ir intensīvi jāiepazīstas ar Eiropas un Vācijas noteikumiem. Jo īpaši svarīga ir Regulas (EK) Nr. 1935/2004 ievērošana, atbilstības deklarāciju sniegšana un pilnīgas izsekojamības nodrošināšana. Tajā pašā laikā ilgtspēja un vides izpratne var sniegt izšķirošas konkurences priekšrocības. Jau agrīnā posmā saskaņojot darbību ar Vācijas uzņēmējdarbības partneriem un saņemot ekspertu konsultācijas, būs daudz vieglāk iekļūt tirgū.

Avoti:

• Regula (EK) Nr. 1935/2004
• Regula (EK) Nr. 10/2011 (Plastmasas regula)
• Vācijas Pārtikas, preču un barības kodekss (LFGB)
• Rīkojums par patēriņa precēm (BedGgstV)
• Eiropas Komisijas specializētā informācija (https://ec.europa.eu/)